Kuřecí polévka s ořechovými nudlemi: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
m (Nahrazení textu „* 1 porce asi“ textem „== Kalorická hodnota 1 porce == * asi“) |
||
| Řádek 22: | Řádek 22: | ||
'''* Dobra přípravy je asi 45 minut''' | '''* Dobra přípravy je asi 45 minut''' | ||
''' | '''== Kalorická hodnota 1 porce == | ||
* asi 1048 kJ/250 kcal''' | |||
[[Category:Masové vývary]] | [[Category:Masové vývary]] | ||
Verze z 15. 12. 2018, 12:28
Ingredience pro 4 osoby
- 400 g kuřecího masa a kostí
- 1 menší cibuli
- 1 mrkev
- 2 lžíce mraženého hrášku
- 1 lžíci polévkového koření
- pepř
- 1 vejce
- 50 g vlašských ořechů
- 1,5 lžíce polohrubé mouky
- drcený pepř
- tuk na pánev
- sůl
- lístky petrželky na ozdobu
Postup
Kuřecí maso vložíme do hrnce a zalijeme studenou vodou. Přidáme celou oloupanou cibuli, osolíme a uvedeme do varu. Zvolna vaříme, dokud nám maso nezměkne. Kuřecí maso obereme od kosti a nakrájíme. Polévku přecedíme, přidáme nakrájenou mrkev, kuřecí maso a mražený hrášek. Vaříme ještě asi 8 minut. Před koncem varu ochutíme polévkovým kořením a drceným pepřem.
Nudle
Rozklepneme vejce a se špetkou soli je rozšleháme. Přidáme do něj nasekané vlašské ořechy a mírně zahustíme polohrubou moukou. Vaječnou hmotu nalijeme na pomaštěnou pánev a po obou stranách upečeme. Ořechovou placku pevně svineme a nakrájíme na širší nudle. Polévku rozlijeme do talířů a vložíme do ní připravené nudle. Ozdobíme čerstvou petrželkou.
* Dobra přípravy je asi 45 minut
== Kalorická hodnota 1 porce ==
- asi 1048 kJ/250 kcal