Akce

Kuřecí prsíčka balená v parmské šunce

Z WikiFood Recepty

Verze z 19. 10. 2018, 19:52, kterou vytvořil Editor (diskuse | příspěvky) (Nahrazení textu „'''Postup:'''“ textem „== Postup ==“)

Kuřecí prsíčka balená v parmské šunce s pomerančovou omáčkou ochucenou medem, podávaná se zeleninou v koňakovém těstíčku


Postup

Kuřecí prsíčka: Opečeme, zabalíme do parmské šunky a v grilu dotáhneme do růžova.

Omáčka: Vymačkaná pomerančová šťáva, med, sůl, bílý pepř a výpek z kuřat se zamíchá a přivede do varu až zhoustne.

Těstíčko: Koňak, bílé suché víno, prášek do pečiva, sůl, bílý pepř, špetku cukru a vejce rozmícháme do horkého těstíčka, kostky sezónní zeleniny se v něm omočí a smaží dozlatova na rozpáleném tuku.