Levná zelňačka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Potřebujem:''' | '''Potřebujem:''' | ||
* 1/2 hlávky bílého zelí | * 1/2 hlávky [[bílého zelí]] | ||
* 2 lžíce polohrubé mouky | * 2 lžíce [[polohrubé mouky]] | ||
* 10 dkg slaniny | * 10 dkg [[slaniny]] | ||
* 1 cibule | * 1 [[cibule]] | ||
* kmín | * [[kmín]] | ||
* pepř | * [[pepř]] | ||
* sůl | * [[sůl]] | ||
* 1,5 l vody | * 1,5 l vody | ||
* lžíce másla nebo tuku | * lžíce [[másla]] nebo [[tuku]] | ||
---- | ---- | ||
Verze z 25. 8. 2018, 14:54
Potřebujem:
- 1/2 hlávky bílého zelí
- 2 lžíce polohrubé mouky
- 10 dkg slaniny
- 1 cibule
- kmín
- pepř
- sůl
- 1,5 l vody
- lžíce másla nebo tuku
Postup: Zelí nakrájíme na nudličky a dáme vařit do osolené vody společně s trochou kmínu. Na rozpáleném tuku rozpustíme na drobné kousíčky slaninu. Přidáme cibuli a necháme zesklovatět. Přidáme mouku a uděláme světlou jíšku. Když je zelí měkké, přidáme jíšku a důkladně provaříme. Pokud je polévka hustá, přidáme trochu vody. Podle chuti okořeníme solí a pepřem, popřípadě přikyselíme octem a přisladíme.