Levná zelňačka: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
m (Nahrazení textu „'''Postup:'''“ textem „== Postup ==“) |
||
| Řádek 12: | Řádek 12: | ||
---- | ---- | ||
== Postup == | |||
Zelí nakrájíme na nudličky a dáme vařit do osolené vody společně s trochou kmínu. Na rozpáleném tuku rozpustíme na drobné kousíčky slaninu. Přidáme cibuli a necháme zesklovatět. Přidáme mouku a uděláme světlou jíšku. Když je zelí měkké, přidáme jíšku a důkladně provaříme. Pokud je polévka hustá, přidáme trochu vody. Podle chuti okořeníme solí a pepřem, popřípadě přikyselíme octem a přisladíme. | Zelí nakrájíme na nudličky a dáme vařit do osolené vody společně s trochou kmínu. Na rozpáleném tuku rozpustíme na drobné kousíčky slaninu. Přidáme cibuli a necháme zesklovatět. Přidáme mouku a uděláme světlou jíšku. Když je zelí měkké, přidáme jíšku a důkladně provaříme. Pokud je polévka hustá, přidáme trochu vody. Podle chuti okořeníme solí a pepřem, popřípadě přikyselíme octem a přisladíme. | ||
[[Category:Zelné polévky]] | [[Category:Zelné polévky]] | ||
Verze z 19. 10. 2018, 19:52
Potřebujem:
- 1/2 hlávky bílého zelí
- 2 lžíce polohrubé mouky
- 10 dkg slaniny
- 1 cibule
- kmín
- pepř
- sůl
- 1,5 l vody
- lžíce másla nebo tuku
Postup
Zelí nakrájíme na nudličky a dáme vařit do osolené vody společně s trochou kmínu. Na rozpáleném tuku rozpustíme na drobné kousíčky slaninu. Přidáme cibuli a necháme zesklovatět. Přidáme mouku a uděláme světlou jíšku. Když je zelí měkké, přidáme jíšku a důkladně provaříme. Pokud je polévka hustá, přidáme trochu vody. Podle chuti okořeníme solí a pepřem, popřípadě přikyselíme octem a přisladíme.