Akce

Meloun: Porovnání verzí

Z WikiFood Recepty

Bez shrnutí editace
Bez shrnutí editace
 
Řádek 1: Řádek 1:
'''Meloun''' (slovo pochází z řečtiny a znamená „zralé jablko“) je druh [[plodové zeleniny]] patřící do čeledi tykvovitých, běžně ale bývají plody se sladkou dužinou řazeny mezi [[ovoce]]. Z botanického hlediska je meloun bobule. Na světě se pěstuje mnoho druhů melounů, jež mají různou barvu i tvar.
'''Meloun''' (slovo pochází z řečtiny a znamená „zralé jablko“) je druh [[:Kategorie:Plodová zelenina|plodové zeleniny]] patřící do čeledi tykvovitých, běžně ale bývají plody se sladkou dužinou řazeny mezi [[ovoce]]. Z botanického hlediska je meloun bobule. Na světě se pěstuje mnoho druhů melounů, jež mají různou barvu i tvar.


Melounů je mnoho typů a lze je rozdělit podle tvaru do tří skupin. Cukrové melouny (Cucumis melo) mají síťovanou slupku, zimní melouny mají slupku hladkou a kantalupy mají na povrchu bradavčité výstupky. Vodní meloun (Cucumis citrullus) má tmavě zelenou slupku a živě červenou dužninu. Cukrové melouny mají dužninu žlutozelenou; dužnina zimních melounů je zbarvená dozelena - nejznámější je casaba a honeydew. Doužnina kantalup je oranžová.
Melounů je mnoho typů a lze je rozdělit podle tvaru do tří skupin. Cukrové melouny (Cucumis melo) mají síťovanou slupku, zimní melouny mají slupku hladkou a kantalupy mají na povrchu bradavčité výstupky. Vodní meloun (Cucumis citrullus) má tmavě zelenou slupku a živě červenou dužninu. Cukrové melouny mají dužninu žlutozelenou; dužnina zimních melounů je zbarvená dozelena - nejznámější je casaba a honeydew. Doužnina kantalup je oranžová.

Aktuální verze z 28. 7. 2019, 11:57

Meloun (slovo pochází z řečtiny a znamená „zralé jablko“) je druh plodové zeleniny patřící do čeledi tykvovitých, běžně ale bývají plody se sladkou dužinou řazeny mezi ovoce. Z botanického hlediska je meloun bobule. Na světě se pěstuje mnoho druhů melounů, jež mají různou barvu i tvar.

Melounů je mnoho typů a lze je rozdělit podle tvaru do tří skupin. Cukrové melouny (Cucumis melo) mají síťovanou slupku, zimní melouny mají slupku hladkou a kantalupy mají na povrchu bradavčité výstupky. Vodní meloun (Cucumis citrullus) má tmavě zelenou slupku a živě červenou dužninu. Cukrové melouny mají dužninu žlutozelenou; dužnina zimních melounů je zbarvená dozelena - nejznámější je casaba a honeydew. Doužnina kantalup je oranžová.

Novou odrůdou v této kategorii je "Ogen" vyšlechtěná v Izraeli, která má zelenavou dužninu.

Meloun se pojídá syrový buď jako předkrm, nebo na závěr jídla jako moučník.