Akce

Mrkvová polévka: Porovnání verzí

Z WikiFood Recepty

Bez shrnutí editace
m (Nahrazení textu „Category:Zeleninové“ textem „Category:Zeleninové polévky“)
 
(Nejsou zobrazeny 3 mezilehlé verze od 2 dalších uživatelů.)
Řádek 1: Řádek 1:
'''Potřebujeme:'''
== Ingredience ==
* 500 g mrkve
* 500 g [[mrkve]]
* 1 velká cibule
* 1 velká [[cibule]]
* 2 lžíce másla
* 2 lžíce [[másla]]
* 1 litr drůbežího vývaru
* 1 litr [[drůbežího vývaru]]
* 50 g rýže
* 50 g [[rýže]]
* sůl
* [[sůl]]
* 1 lžíce citronové šťávy
* 1 lžíce [[citronové šťávy]]
* bílý pepř
* [[bílý pepř]]
* 1/2 svazku petrželky
* 1/2 svazku [[petrželky]]


----
== Postup ==
'''Postup:'''
Očištěnou a omytou mrkev nakrájíme na tenké plátky, oloupanou cibuli na drobno. V hrnci rozehřejeme máslo a na něm cibuli i mrkev mírně zpěníme. Potom vše zalijeme vývarem, přiklopíme pokličkou a asi 20 minut vaříme. Mezitím si připravíme zvlášť rýži. Nasypeme ji do vroucí osolené vody, kde ji necháme 20 minut vařit. Hotovou ji dáme do cedníku okapat. Když polévka trochu vychladne, rozsekáme zeleninu pomocí ponorného mixéru na pyré. Ochutíme citronovou šťávou, solí a pepřem. Přidáme vařenou rýži. Opranou petrželovou nať nasekáme nadrobno a před podáváním jí polévku ozdobíme.
Očištěnou a omytou mrkev nakrájíme na tenké plátky, oloupanou cibuli na drobno. V hrnci rozehřejeme máslo a na něm cibuli i mrkev mírně zpěníme. Potom vše zalijeme vývarem, přiklopíme pokličkou a asi 20 minut vaříme. Mezitím si připravíme zvlášť rýži. Nasypeme ji do vroucí osolené vody, kde ji necháme 20 minut vařit. Hotovou ji dáme do cedníku okapat. Když polévka trochu vychladne, rozsekáme zeleninu pomocí ponorného mixéru na pyré. Ochutíme citronovou šťávou, solí a pepřem. Přidáme vařenou rýži. Opranou petrželovou nať nasekáme nadrobno a před podáváním jí polévku ozdobíme.


[[Category:Zeleninové]]
[[Category:Zeleninové polévky]]

Aktuální verze z 19. 10. 2018, 19:44

Ingredience[editovat]

Postup[editovat]

Očištěnou a omytou mrkev nakrájíme na tenké plátky, oloupanou cibuli na drobno. V hrnci rozehřejeme máslo a na něm cibuli i mrkev mírně zpěníme. Potom vše zalijeme vývarem, přiklopíme pokličkou a asi 20 minut vaříme. Mezitím si připravíme zvlášť rýži. Nasypeme ji do vroucí osolené vody, kde ji necháme 20 minut vařit. Hotovou ji dáme do cedníku okapat. Když polévka trochu vychladne, rozsekáme zeleninu pomocí ponorného mixéru na pyré. Ochutíme citronovou šťávou, solí a pepřem. Přidáme vařenou rýži. Opranou petrželovou nať nasekáme nadrobno a před podáváním jí polévku ozdobíme.