Nákyp z mletého masa

Recept na nákyp z mletého masa

Vaření	40 min
Porce	4
Kategorie	Zelenina, Mleté maso

Ingredience

500 g mletého masa
1 cibule
2 vejce
25 g tuku
4 mrkve
3 pórky
lžička vegety
1 žemle
sůl
lžička mleté papriky
lžička majoránky
1/4 lžičky muškátového květu
tuk na vymazání zapékací mísy 3 6 3 + Ă D Drobně nakrájenou

Postup

1. cibuli osmahneme na tuku, na kolečka nakrájenou mrkev a pórek podusíme v trošce vody s vegetou.
2. Scedíme a necháme okapat.
3. Mleté maso smícháme s namočenou a vymačkanou žemlí, přidáme cibuli, vejce, papriku, majoránku, muškátový květ, směs osolíme a promícháme.
4. Zapékací mísu vymažeme tukem, dno vyložíme dušenou mrkví a pórkem.
5. Na to narovnáme polovinu masové směsi, pokryjeme druhou částí zeleniny a přidáme zbytek masové směsi.
6. Pečeme asi 40 minut, necháme asi 10 minut chladnout a vyklopíme na plochou mísu.
7. Porce krájíme velmi ostrým nožem nebo nití.
8. + .
9. .
10. 3 4 Příloha: bramborová kaše

Ingredience

500 g mletého masa
1 cibule
2 vejce
25 g tuku
4 mrkve
3 pórky
lžička vegety
1 žemle
sůl
lžička mleté papriky
lžička majoránky
1/4 lžičky muškátového květu
tuk na vymazání zapékací mísy 3 6 3 + Ă D Drobně nakrájenou

Postup

cibuli osmahneme na tuku, na kolečka nakrájenou mrkev a pórek podusíme v trošce vody s vegetou. Scedíme a necháme okapat. Mleté maso smícháme s namočenou a vymačkanou žemlí, přidáme cibuli, vejce, papriku, majoránku, muškátový květ, směs osolíme a promícháme. Zapékací mísu vymažeme tukem, dno vyložíme dušenou mrkví a pórkem. Na to narovnáme polovinu masové směsi, pokryjeme druhou částí zeleniny a přidáme zbytek masové směsi. Pečeme asi 40 minut, necháme asi 10 minut chladnout a vyklopíme na plochou mísu. Porce krájíme velmi ostrým nožem nebo nití. + . . 3 4 Příloha: bramborová kaše