Nudle se špenátem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * nudle ze 2 vajec, připravené podle základního předpisu nebo 350 g nudlí hotových * 500 g čer…“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* [[Nudle široké|nudle ze 2 vajec]], připravené podle základního předpisu nebo 350 g [[nudlí]] hotových | * [[Nudle široké|nudle ze 2 vajec]], připravené podle základního předpisu nebo 350 g [[nudlí]] hotových | ||
* 500 g čerstvého špenátu | * 500 g čerstvého [[špenátu]] | ||
* 2 lžíce másla nebo oleje | * 2 lžíce [[másla]] nebo [[oleje]] | ||
* 2-3 vejce | * 2-3 [[vejce]] | ||
* sůl | * [[sůl]] | ||
* 3 lžíce mléka | * 3 lžíce [[mléka]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Aktuální verze z 5. 4. 2019, 16:33
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- nudle ze 2 vajec, připravené podle základního předpisu nebo 350 g nudlí hotových
- 500 g čerstvého špenátu
- 2 lžíce másla nebo oleje
- 2-3 vejce
- sůl
- 3 lžíce mléka
Postup[editovat]
- Nudle uvaříme v osolené vodě. Špenát přebereme, vypereme, uvaříme, scedíme, propláchneme studenou vodou, aby si udržel svěží barvu, a necháme okapat. Větší listy překrájíme, špenát vložíme na rozehřátý tuk a krátce osmahneme. Pak k němu přimícháme okapané nudle a podle potřeby přisolíme. Vejce smícháme s mlékem, trochu osolíme a zalijeme jimi za stálého míchání nudle se špenátem, Mícháme tak dlouho, až vejce ztuhnou. Pokrm připravujeme v ohnivzdorném porcelánu nebo ve varném skle a v téže nádobě podáváme.