Pěna z broskví: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 4 dobře vyzrálé broskve * 2 bílky * 3 lžíce moučkového cukru * 1/8 l šlehačky * třešně na…“) |
(Žádný rozdíl)
|
Aktuální verze z 30. 4. 2019, 14:49
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 4 dobře vyzrálé broskve
- 2 bílky
- 3 lžíce moučkového cukru
- 1/8 l šlehačky
- třešně na ozdobu
Postup[editovat]
- Broskve oloupeme, vypeckujeme a rozmixujeme. z bílků ušleháme tuhý sníh a zašleháme do něho polovinu cukru, a druhou polovinu cukru přimícháme do broskvové kaše společně se sněhem a ušlehanou smetanou. Oboje vmícháme jen lehce, aby pěna zůstala mramorovaná. Hotovou pěnu rozdělíme do pohárů a ozdobíme čerstvými třešněmi. (Podle chuti můžeme posypat povrch i trochou opražených mandlí.)