Pastýřská polévka I.

Pastýřská polévka I.

Kategorie:Polévky s masem

Porce	4
Kategorie	Polévka
Kuchyně	Česká

Ingredience

1 lžíce másla
1 menší cibule
100-150 g libového vepřového masa
sůl
3 větší rajčata
3 středně velké brambory
petrželová nať

Postup

1. Na másle zpěníme drobně pokrájenou cibuli, přidáme drobně nakrájené maso a osmahneme je. Pak maso osolíme, mírně podlijeme a dusíme asi 10 minut, k podušenému masu přidáme brambory nakrájené na malé kostičky a opět chvíli dusíme. Rajčata spaříme, oloupeme, rozkrájíme a přidáme k ostatnímu. Polévku doplníme na potřebné množství horkou vodou a dovaříme, až jsou brambory měkké. Do hotové polévky přidáme drobně krájenou petrželovou nať. Polévku podáváme s osmaženým chlebem.

Ingredience pro 4 osoby

• 1 lžíce másla
• 1 menší cibule
• 100-150 g libového vepřového masa
• sůl
• 3 větší rajčata
• 3 středně velké brambory
• petrželová nať

Postup

1. Na másle zpěníme drobně pokrájenou cibuli, přidáme drobně nakrájené maso a osmahneme je. Pak maso osolíme, mírně podlijeme a dusíme asi 10 minut, k podušenému masu přidáme brambory nakrájené na malé kostičky a opět chvíli dusíme. Rajčata spaříme, oloupeme, rozkrájíme a přidáme k ostatnímu. Polévku doplníme na potřebné množství horkou vodou a dovaříme, až jsou brambory měkké. Do hotové polévky přidáme drobně krájenou petrželovou nať. Polévku podáváme s osmaženým chlebem.