Editace stránky Pečená krůta s nádivkou
Editace může být zrušena. Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
| Aktuální verze | Váš text | ||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience == | == Ingredience == | ||
* 1 [[krůta]] | * 1 [[krůta]] | ||
* 2 [[cibule]] | * 2 [[cibule]] | ||
'''Nádivka:''' | |||
* 5 [[housek]] | * 5 [[housek]] | ||
* 20 dkg [[drůbežích jater]] | * 20 dkg [[drůbežích jater]] | ||
| Řádek 18: | Řádek 17: | ||
* směs [[koření na pečené kuře]] | * směs [[koření na pečené kuře]] | ||
* [[cibulka]] | * [[cibulka]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Housky rozkrájíme na kousky, pokamepe rozehřátým máslem, zalijeme mlékem, přidáme nakrájená játra, 10 dkg anglické slaniny nakrájené na kostičky, vejce, nasekanou petrželku, nadrobno nakrájenou cibulku, mletý zázvor, osolíme, opepříme. Vše zlehka promícháme. Krůtu omyjeme, osolíme zevnitř i zvenku. Takto připravenou naplníme nádivkou, k udržení tvaru použijeme jehlice (na ražniči). Pekáč vyložíme zbylími plátky anglické slaniny a nadrono nakrájenými cibulkami. Poté opatrně vložíme nakrájenou krůtu a podlijem vodou. Pečeme přikryté cca 3 hodiny při 200 °C. Průběžně podléváme šťávou z masa. Hodinu před dopečením poklademe na maso zbylé máslo a necháme dopéci odkryté. Podáváme s bramborovým salátem, americkými bramborami či vařenými bramborami. | Housky rozkrájíme na kousky, pokamepe rozehřátým máslem, zalijeme mlékem, přidáme nakrájená játra, 10 dkg anglické slaniny nakrájené na kostičky, vejce, nasekanou petrželku, nadrobno nakrájenou cibulku, mletý zázvor, osolíme, opepříme. Vše zlehka promícháme. Krůtu omyjeme, osolíme zevnitř i zvenku. Takto připravenou naplníme nádivkou, k udržení tvaru použijeme jehlice (na ražniči). Pekáč vyložíme zbylími plátky anglické slaniny a nadrono nakrájenými cibulkami. Poté opatrně vložíme nakrájenou krůtu a podlijem vodou. Pečeme přikryté cca 3 hodiny při 200 °C. Průběžně podléváme šťávou z masa. Hodinu před dopečením poklademe na maso zbylé máslo a necháme dopéci odkryté. Podáváme s bramborovým salátem, americkými bramborami či vařenými bramborami. | ||
[[Category:Krocan a krůta]] | [[Category:Krocan a krůta]] | ||