Pečená krůta s nádivkou

Recept na pečená krůta s nádivkou

0.00

(0 hlasů)

⏲ 210 min👥 4 porce🔥 800 kcal📊 střední🌿 zima🌎 Česká

⚠️ vejce, mléko, lepek

Ingredience

👥 4 porce

1 krůta

2 cibule 5 housek 20 dkg drůbežích jater 20 dkg anglické slaniny svazek petržele 3 vejce 1 l mléka 1/8 másla 2 lžíce nasekaných mandlí 1 lžička mletého zázvoru sůl pepř směs koření na pečené kuře

cibulka

Postup

Housky rozkrájíme na kousky, pokrápíme rozehřátým máslem, zalijeme mlékem, přidáme nakrájená játra, 10 dkg anglické slaniny nakrájené na kostičky, vejce, nasekanou petrželku, nadrobno nakrájenou cibulku, mletý zázvor, osolíme a opepříme.

Vše zlehka promícháme. Krůtu omyjeme a osolíme zevnitř i zvenku. Krůtu naplníme připravenou nádivkou a k udržení tvaru použijeme jehlice. Pekáč vyložíme zbylými plátky anglické slaniny a nadrobno nakrájenými cibulkami. Opatrně vložíme naplněnou krůtu a podlijeme vodou. Pečeme přikryté cca 3 hodiny při 200 °C. Průběžně podléváme šťávou z masa. Hodinu před dopečením poklademe na maso zbylé máslo a necháme dopéci odkryté.

Podáváme s bramborovým salátem, americkými bramborami či vařenými bramborami.

💡 Tip: Krůtu je dobré marinovat přes noc pro lepší chuť.

Výživové hodnoty na porci

800 kcalKalorie

60 gBílkoviny

45 gTuky

50 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

na nádivku

5 housek
20 dkg drůbežích jater
20 dkg anglické slaniny
svazek petržele
3 vejce
1 l mléka
1/8 másla
2 lžíce nasekaných mandlí
1 lžička mletého zázvoru
sůl
pepř
směs koření na pečené kuře
cibulka