Pekingské zelí: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
Bez shrnutí editace |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | '''Pekingské zelí''' (''Brassica pekinensis''), zvané pe-tsai, se podobá [[římskému salátu]]. Hodně se používá smažené v čínské kuchyni, ale nejlepší je čerstvé. Řapíky vnějších listů se připravují jako chřest, v Japonsku se jim říká ''hakusai''. | ||
[[Category: | |||
[[Category:Brukve]] | |||
Aktuální verze z 11. 11. 2018, 21:21
Pekingské zelí (Brassica pekinensis), zvané pe-tsai, se podobá římskému salátu. Hodně se používá smažené v čínské kuchyni, ale nejlepší je čerstvé. Řapíky vnějších listů se připravují jako chřest, v Japonsku se jim říká hakusai.