Pestrá veka ze zbytků

Recept na pestrá veka ze zbytků

Porce	4
Kategorie	Chuťovky a předkrmy, Obložené chleby a bagety

Ingredience

chlebíčková veka
2 vejce natvrdo
100 až 200 g zbytků nejrůznějších uzenin
200 g tvrdého sýra
100 gramů taveného sýra
1 naťová cibule
trocha mléka
3-4 stroužky česneku
ořechy (případně papriky či jakákoli sezónní zelenina)
sůl
čerstvě mletý pepř ´ 9 Z povrchu veky odřízneme nepříliš velký kus kůrky tak
aby se střídka veky dala opatrně vydlabat („pokličku“ z kůrky schováme)Polovinu střídky lehce zkropíme mlékem a promícháme s taveným sýrem. Vejce
uzeniny a cibuli (případně další zeleninu) pokrájíme na drobné kousky
přidáme ke střídce a promícháme. Nakonec přidáme strouhaný sýr
posekané ořechy a prolisovaný česnek
osolíme
opepříme a znovu

Postup

1. důkladně promícháme.
2. Hmotou naplníme veku, přiklopíme ji, zabalíme do alobalu a dáme na 15 minut do trouby.
3. Vychladlou krájíme na plátky.
4. Podáváme k pivu nebo k vínu.
5. 2 0 - 1 0 + 1 1

Ingredience

chlebíčková veka
2 vejce natvrdo
100 až 200 g zbytků nejrůznějších uzenin
200 g tvrdého sýra
100 gramů taveného sýra
1 naťová cibule
trocha mléka
3-4 stroužky česneku
ořechy (případně papriky či jakákoli sezónní zelenina)
sůl
čerstvě mletý pepř ´ 9 Z povrchu veky odřízneme nepříliš velký kus kůrky tak
aby se střídka veky dala opatrně vydlabat („pokličku“ z kůrky schováme)Polovinu střídky lehce zkropíme mlékem a promícháme s taveným sýrem. Vejce
uzeniny a cibuli (případně další zeleninu) pokrájíme na drobné kousky
přidáme ke střídce a promícháme. Nakonec přidáme strouhaný sýr
posekané ořechy a prolisovaný česnek
osolíme
opepříme a znovu

Postup

důkladně promícháme. Hmotou naplníme veku, přiklopíme ji, zabalíme do alobalu a dáme na 15 minut do trouby. Vychladlou krájíme na plátky. Podáváme k pivu nebo k vínu. 2 0 - 1 0 + 1 1