Pikantní špenát

Recept na pikantní špenát

Porce	4
Kategorie	Špenátová jídla, Brambory

Ingredience

K Î 1 balíček mraženého špenátu
500 g brambor
sůl
voda
30 g másla
2 nasekané cibule
trocha mléka
4 stroužky česneku
špetka chilli
zázvoru
indického koření garam másala a karí
šťáva z jednoho citronu Ă X

Postup

1. Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout.
2. Mezitím si připravíme špenát (zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme špenát, osolíme, opepříme, trochu naředíme mlékem, dochutíme 2 stroužky česneku a povaříme)Vychladlé brambory nakrájíme na plátky nebo na čtvrtky.
3. Na pánvi rozpálíme máslo, na ně dáme 1 nadrobno pokrájenou cibuli a prolisované stroužky česneku, přidáme zázvor, chilli, garam másalu a karí a lehce osmahneme, až se koření rozvoní.
4. Pak přisypeme brambory, pořádně promícháme a necháme je zrůžovět.
5. oté vmícháme špenát, chvilku povaříme a nakonec ještě zakápneme citronovou šťávou.
6. 3

Ingredience

K Î 1 balíček mraženého špenátu
500 g brambor
sůl
voda
30 g másla
2 nasekané cibule
trocha mléka
4 stroužky česneku
špetka chilli
zázvoru
indického koření garam másala a karí
šťáva z jednoho citronu Ă X

Postup

Brambory uvaříme ve slupce a necháme vychladnout. Mezitím si připravíme špenát (zpěníme pokrájenou cibuli, přidáme špenát, osolíme, opepříme, trochu naředíme mlékem, dochutíme 2 stroužky česneku a povaříme)Vychladlé brambory nakrájíme na plátky nebo na čtvrtky. Na pánvi rozpálíme máslo, na ně dáme 1 nadrobno pokrájenou cibuli a prolisované stroužky česneku, přidáme zázvor, chilli, garam másalu a karí a lehce osmahneme, až se koření rozvoní. Pak přisypeme brambory, pořádně promícháme a necháme je zrůžovět. oté vmícháme špenát, chvilku povaříme a nakonec ještě zakápneme citronovou šťávou. 3