Pikantní kapr na pivě: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:Kapr“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience == | |||
* 4 porce [[kapra]] | |||
* 2 dl [[světlého piva]] | |||
* 1 lžíce [[hladké mouky]] na zahuštění | |||
* 2 stroužky [[česneku]] | |||
* [[mletá sladká paprika]] | |||
* 1 lžíce drceného [[kmínu]] | |||
* 20 g [[másla]] | |||
* [[olej]] | |||
* [[sůl]] | |||
* [[pepř]] | |||
* [[citron]] | |||
== Postup == | |||
Porce kapra pokapeme citronem, potřeme prolisovaným česnekem smíchaným se solí, opepříme, poprášíme sladkou i pálivou paprikou a přidáme drcený kmín. Porce klademe do rozpáleného oleje a pečeme po obou stranách dozlatova. Potom podlijeme pivem a dusíme doměkka. Pak kapra vyjmeme a položíme na teplé místo. Do omáčky vmícháme máslo, mouku, rozmíchanou předem v trošce omáčky a povaříme do zhoustnutí. | |||
== Příloha == | |||
* '''brambory, chléb''' | |||
[[Category:Kapr]] | [[Category:Kapr]] | ||
Aktuální verze z 9. 1. 2019, 12:13
Ingredience[editovat]
- 4 porce kapra
- 2 dl světlého piva
- 1 lžíce hladké mouky na zahuštění
- 2 stroužky česneku
- mletá sladká paprika
- 1 lžíce drceného kmínu
- 20 g másla
- olej
- sůl
- pepř
- citron
Postup[editovat]
Porce kapra pokapeme citronem, potřeme prolisovaným česnekem smíchaným se solí, opepříme, poprášíme sladkou i pálivou paprikou a přidáme drcený kmín. Porce klademe do rozpáleného oleje a pečeme po obou stranách dozlatova. Potom podlijeme pivem a dusíme doměkka. Pak kapra vyjmeme a položíme na teplé místo. Do omáčky vmícháme máslo, mouku, rozmíchanou předem v trošce omáčky a povaříme do zhoustnutí.
Příloha[editovat]
- brambory, chléb