Pikantní těstovinový salát: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
m (Nahrazení textu „---- == Postup ==“ textem „== Postup == “) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 500 g mrkve | * 500 g [[mrkve]] | ||
* 200 g kolínek | * 200 g [[kolínek]] | ||
* sůl | * [[sůl]] | ||
* 200 g mraženého hrášku | * 200 g mraženého [[hrášku]] | ||
* 150 g šunky | * 150 g [[šunky]] | ||
* 2 bílé jogurty | * 2 [[bílé jogurty]] | ||
* 1 lžíci rajského protlaku | * 1 lžíci [[rajského protlaku]] | ||
* 2 lžíce hořčice | * 2 lžíce [[hořčice]] | ||
* bílý pepř | * [[bílý pepř]] | ||
* petrželovou nať | * [[petrželovou nať]] | ||
* 4 salátové listy | * 4 [[salátové listy]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Mrkev očistíme, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. V hrnci necháme krátce vařit osolenou vodu a do ní vsypeme kolínka s nakrájenou mrkví. Hrášek necháme malou chvilku rozmrazit a pak přidáme ke kolínkům zhruba 8 minut před konečným dovařením. Šunku rozkrájíme na tenké nudličky. Na zálivku rozmícháme bílý jogurt, rajský protlak a hořčici. Petrželovou nať opláchneme pod tekoucí vodou a necháme ji okapat. Pak ji nadrobno nasekáme a vmícháme ji do připravené jogurtové zálivky. Uvařená kolínka s mrkví scedíme a necháme je dobře okapat. Chviličku počkáme, až vystydnou. Do jogurtové zálivky pak postupně přimícháváme kolínka s mrkví a na nudličky nakrájenou šunku. Vše ochutíme a opepříme. Na dvacet minut salát uložíme v lednici, aby se všechny ingredience chuťově promíchaly. Salátové listy omyjeme pod tekoucí vodou a ubrouskem osušíme. Na čtyři talíře rozložíme salátové listy a těstovinový salát. | Mrkev očistíme, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. V hrnci necháme krátce vařit osolenou vodu a do ní vsypeme kolínka s nakrájenou mrkví. Hrášek necháme malou chvilku rozmrazit a pak přidáme ke kolínkům zhruba 8 minut před konečným dovařením. Šunku rozkrájíme na tenké nudličky. Na zálivku rozmícháme bílý jogurt, rajský protlak a hořčici. Petrželovou nať opláchneme pod tekoucí vodou a necháme ji okapat. Pak ji nadrobno nasekáme a vmícháme ji do připravené jogurtové zálivky. Uvařená kolínka s mrkví scedíme a necháme je dobře okapat. Chviličku počkáme, až vystydnou. Do jogurtové zálivky pak postupně přimícháváme kolínka s mrkví a na nudličky nakrájenou šunku. Vše ochutíme a opepříme. Na dvacet minut salát uložíme v lednici, aby se všechny ingredience chuťově promíchaly. Salátové listy omyjeme pod tekoucí vodou a ubrouskem osušíme. Na čtyři talíře rozložíme salátové listy a těstovinový salát. | ||
== Příprava == | |||
* 20 minut | |||
== Kalorická hodnota 1 porce == | |||
* asi 1470 kJ/350 kcal | |||
[[Category:Těstovinové saláty]] | [[Category:Těstovinové saláty]] | ||
Aktuální verze z 10. 1. 2019, 12:29
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 500 g mrkve
- 200 g kolínek
- sůl
- 200 g mraženého hrášku
- 150 g šunky
- 2 bílé jogurty
- 1 lžíci rajského protlaku
- 2 lžíce hořčice
- bílý pepř
- petrželovou nať
- 4 salátové listy
Postup[editovat]
Mrkev očistíme, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. V hrnci necháme krátce vařit osolenou vodu a do ní vsypeme kolínka s nakrájenou mrkví. Hrášek necháme malou chvilku rozmrazit a pak přidáme ke kolínkům zhruba 8 minut před konečným dovařením. Šunku rozkrájíme na tenké nudličky. Na zálivku rozmícháme bílý jogurt, rajský protlak a hořčici. Petrželovou nať opláchneme pod tekoucí vodou a necháme ji okapat. Pak ji nadrobno nasekáme a vmícháme ji do připravené jogurtové zálivky. Uvařená kolínka s mrkví scedíme a necháme je dobře okapat. Chviličku počkáme, až vystydnou. Do jogurtové zálivky pak postupně přimícháváme kolínka s mrkví a na nudličky nakrájenou šunku. Vše ochutíme a opepříme. Na dvacet minut salát uložíme v lednici, aby se všechny ingredience chuťově promíchaly. Salátové listy omyjeme pod tekoucí vodou a ubrouskem osušíme. Na čtyři talíře rozložíme salátové listy a těstovinový salát.
Příprava[editovat]
- 20 minut
Kalorická hodnota 1 porce[editovat]
- asi 1470 kJ/350 kcal