Akce

Pikantní těstovinový salát

Z WikiFood Recepty

Verze z 10. 1. 2019, 12:29, kterou vytvořil Editor (diskuse | příspěvky)
(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)

Ingredience pro 4 osoby

Postup

Mrkev očistíme, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. V hrnci necháme krátce vařit osolenou vodu a do ní vsypeme kolínka s nakrájenou mrkví. Hrášek necháme malou chvilku rozmrazit a pak přidáme ke kolínkům zhruba 8 minut před konečným dovařením. Šunku rozkrájíme na tenké nudličky. Na zálivku rozmícháme bílý jogurt, rajský protlak a hořčici. Petrželovou nať opláchneme pod tekoucí vodou a necháme ji okapat. Pak ji nadrobno nasekáme a vmícháme ji do připravené jogurtové zálivky. Uvařená kolínka s mrkví scedíme a necháme je dobře okapat. Chviličku počkáme, až vystydnou. Do jogurtové zálivky pak postupně přimícháváme kolínka s mrkví a na nudličky nakrájenou šunku. Vše ochutíme a opepříme. Na dvacet minut salát uložíme v lednici, aby se všechny ingredience chuťově promíchaly. Salátové listy omyjeme pod tekoucí vodou a ubrouskem osušíme. Na čtyři talíře rozložíme salátové listy a těstovinový salát.

Příprava

  • 20 minut

Kalorická hodnota 1 porce

  • asi 1470 kJ/350 kcal