Plněné papriky s fetou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 4 špičaté červené papriky * 1/2 žluté papriky * 150 g fety nebo balkánského sýru * 2 lžíce ol…“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 2: | Řádek 2: | ||
* 4 špičaté [[červené papriky]] | * 4 špičaté [[červené papriky]] | ||
* 1/2 [[žluté papriky]] | * 1/2 [[žluté papriky]] | ||
* 150 g [[ | * 150 g [[feta sýru]] nebo [[balkánského sýru]] | ||
* 2 lžíce [[olivového oleje]] | * 2 lžíce [[olivového oleje]] | ||
* 250 g [[mletého vepřového masa]] | * 250 g [[mletého vepřového masa]] | ||
| Řádek 12: | Řádek 12: | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Předehřejeme troubu na 190 °C. Papriky rozpůlíme, odstraníme jádřince a žebra. Žlutou papriku, zbytky červené papriky a sýr nakrájíme na kostičky. V pánvi rozehřejeme olej a opečeme mleté maso. Maso vyndáme a v pánvi opečeme nakrájenou papriku, ochutíme fenyklem, špetkou soli a necháme asi 5 minut změknout. Smícháme maso s paprikami a dochutíme solí a pepřem. Vmícháme nakrájenou fetu. Vytřeme pekáč olejem, naplníme půlky paprik a položíme je do pekáče, pokapeme trochou oleje. Pečeme 20-25 minut, dokud papriky nezkrabatí a nezměknou. Vyjmeme z trouby a necháme krátce stát. Podáváme s bílým jogurtem dochuceným pepřem. | |||
== Příprava a vaření == | == Příprava a vaření == | ||
Aktuální verze z 17. 12. 2018, 17:06
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 4 špičaté červené papriky
- 1/2 žluté papriky
- 150 g feta sýru nebo balkánského sýru
- 2 lžíce olivového oleje
- 250 g mletého vepřového masa
- sůl, pepř
- 1 lžička fenyklu
- olej na potření plechu a pokapání paprik
- 1 hrst tymiánu
- bílý jogurt k servírování
Postup[editovat]
Předehřejeme troubu na 190 °C. Papriky rozpůlíme, odstraníme jádřince a žebra. Žlutou papriku, zbytky červené papriky a sýr nakrájíme na kostičky. V pánvi rozehřejeme olej a opečeme mleté maso. Maso vyndáme a v pánvi opečeme nakrájenou papriku, ochutíme fenyklem, špetkou soli a necháme asi 5 minut změknout. Smícháme maso s paprikami a dochutíme solí a pepřem. Vmícháme nakrájenou fetu. Vytřeme pekáč olejem, naplníme půlky paprik a položíme je do pekáče, pokapeme trochou oleje. Pečeme 20-25 minut, dokud papriky nezkrabatí a nezměknou. Vyjmeme z trouby a necháme krátce stát. Podáváme s bílým jogurtem dochuceným pepřem.
Příprava a vaření[editovat]
- 1 hodina