Polévka z hrášku a brambor: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1 šálek vařeného nebo sterilovaného hrášku * 3 středně velké brambory * 1 lžíce másla * 1 lžíce…“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 14: | Řádek 14: | ||
# Brambory oloupeme, rozkrájíme a uvaříme v osolené vodě. Na másle zpěníme cibuli, přidáme mouku a krátce osmahneme světlou jíšku. Jíšku zalijeme po částech vývarem, dobře rozmícháme a 15 minut povaříme. Pak přidáme prolisovaný nebo mixovaný hrášek s bramborami, polévku podle potřeby dosolíme a okořeníme jemně sekanou petrželovou natí. Žemli nakrájíme na tenké nudličky, nasucho ji opražíme a pokapeme máslem. Podáváme ji zvlášť na talířku, aby se v polévce nerozmočila. | # Brambory oloupeme, rozkrájíme a uvaříme v osolené vodě. Na másle zpěníme cibuli, přidáme mouku a krátce osmahneme světlou jíšku. Jíšku zalijeme po částech vývarem, dobře rozmícháme a 15 minut povaříme. Pak přidáme prolisovaný nebo mixovaný hrášek s bramborami, polévku podle potřeby dosolíme a okořeníme jemně sekanou petrželovou natí. Žemli nakrájíme na tenké nudličky, nasucho ji opražíme a pokapeme máslem. Podáváme ji zvlášť na talířku, aby se v polévce nerozmočila. | ||
[[Category: | [[Category:Bílé zeleninové polévky]] | ||
Aktuální verze z 3. 2. 2019, 17:06
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 1 šálek vařeného nebo sterilovaného hrášku
- 3 středně velké brambory
- 1 lžíce másla
- 1 lžíce hladké mouky
- 1/2 menší cibule
- vývar z masa
- sůl
- petrželová nať
- 1 žemle
- 1 lžička másla
Postup[editovat]
- Brambory oloupeme, rozkrájíme a uvaříme v osolené vodě. Na másle zpěníme cibuli, přidáme mouku a krátce osmahneme světlou jíšku. Jíšku zalijeme po částech vývarem, dobře rozmícháme a 15 minut povaříme. Pak přidáme prolisovaný nebo mixovaný hrášek s bramborami, polévku podle potřeby dosolíme a okořeníme jemně sekanou petrželovou natí. Žemli nakrájíme na tenké nudličky, nasucho ji opražíme a pokapeme máslem. Podáváme ji zvlášť na talířku, aby se v polévce nerozmočila.