Rýžový salát s jogurtovým dresinkem: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:Rýžové a obilninové saláty“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Potřebujeme:''' | |||
* 200 g rýže | |||
* po jedné červené, zelené a žluté paprice | |||
* 1 kelímek nízkotučného jogurtu | |||
* 150 g zakysané smetany | |||
* bílý pepř | |||
* sůl | |||
* špetku cukru | |||
* 1 svazek kopru | |||
* rajče a petrželku na ozdobení | |||
---- | |||
'''Postup:''' | |||
Přebranou dlouhozrnou rýži propereme ve studené vodě a uvaříme ve větším množství osolené vody téměř doměkka. Scedíme a necháme vychladnout. Papriky očistíme a nakrájíme na tenké nudličky. Jogurt smícháme se zakysanou smetanou, dle chuti dosolíme, dopepříme a osladíme. Vypraný a osušený kopr nasekáme najemno a vmícháme ho do jogurtu. V míse lehce promícháme prochladlou rýži s nakrájenými paprikami. Zalijeme asi polovinou dresinku a necháme alespoň 2 hodiny rozležet v lednici. Salát upravíme na misku a zalijeme zbylým dresinkem. Dle fantazie zdobíme rajčaty a zelenými natěmi. Můžeme podávat s pečivem jako předkrm, nebo s plátkem masa jako hlavní chod. | |||
[[Category:Rýžové a obilninové saláty]] | [[Category:Rýžové a obilninové saláty]] | ||
Verze z 13. 8. 2018, 07:18
Potřebujeme:
- 200 g rýže
- po jedné červené, zelené a žluté paprice
- 1 kelímek nízkotučného jogurtu
- 150 g zakysané smetany
- bílý pepř
- sůl
- špetku cukru
- 1 svazek kopru
- rajče a petrželku na ozdobení
Postup: Přebranou dlouhozrnou rýži propereme ve studené vodě a uvaříme ve větším množství osolené vody téměř doměkka. Scedíme a necháme vychladnout. Papriky očistíme a nakrájíme na tenké nudličky. Jogurt smícháme se zakysanou smetanou, dle chuti dosolíme, dopepříme a osladíme. Vypraný a osušený kopr nasekáme najemno a vmícháme ho do jogurtu. V míse lehce promícháme prochladlou rýži s nakrájenými paprikami. Zalijeme asi polovinou dresinku a necháme alespoň 2 hodiny rozležet v lednici. Salát upravíme na misku a zalijeme zbylým dresinkem. Dle fantazie zdobíme rajčaty a zelenými natěmi. Můžeme podávat s pečivem jako předkrm, nebo s plátkem masa jako hlavní chod.