Rýžový salát s jogurtovým dresinkem

Lehký rýžový salát s barevnými paprikami a krémovým jogurtovo-koprovým dresinkem

0.00

(0 hlasů)

⏲ 35 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ mléko

Ingredience

👥 4 porce

200 g rýže

po jedné červené, zelené a žluté paprice 1 kelímek nízkotučného jogurtu 150 g zakysané smetany bílý pepř sůl špetku cukru 1 svazek kopru

rajče a petrželku na ozdobení

Postup

Přebranou dlouhozrnnou rýži propereme ve studené vodě a uvaříme ve větším množství osolené vody téměř doměkka.

Scedíme a necháme vychladnout. Papriky očistíme a nakrájíme na tenké nudličky. Jogurt smícháme se zakysanou smetanou, dle chuti dosolíme, dopepříme a osladíme. Vypraný a osušený kopr nasekáme najemno a vmícháme ho do jogurtu. V míse lehce promícháme prochladlou rýži s nakrájenými paprikami. Zalijeme asi polovinou dresinku a necháme alespoň 2 hodiny rozležet v lednici. Salát upravíme na misku a zalijeme zbylým dresinkem. Dle fantazie zdobíme rajčaty a zelenými natěmi.

Můžeme podávat s pečivem jako předkrm, nebo s plátkem masa jako hlavní chod.

💡 Tip: Rýži můžete ochutit bylinkami podle chuti pro zajímavější chuť.

Výživové hodnoty na porci

250 kcalKalorie

8 gBílkoviny

10 gTuky

35 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.