Varování: Nejste přihlášen(a). Pokud uložíte jakoukoli editaci, vaše IP adresa bude zveřejněna v historii této stránky. Pokud se
přihlásíte nebo si
vytvoříte účet, vaše editace budou připsány vašemu uživatelskému jménu a získáte i další výhody.
Editace může být zrušena.
Prosím, zkontrolujte porovnání níže, abyste se ujistili, že to chcete provést, a poté pro dokončení zrušení editace níže zobrazené změny zveřejněte.
| Aktuální verze |
Váš text |
| Řádek 1: |
Řádek 1: |
| == Ingredience pro 4 osoby ==
| |
| * 250 g [[kulaté rýže]]
| |
| * 30 g [[cibule]]
| |
| * 30 g [[olivového oleje]]
| |
| * 100 g [[řapíkatého celeru]]
| |
| * 100 g [[pórku]]
| |
| * 50 g [[karotky]]
| |
| * 300 ml [[vývaru]] (vody)
| |
| * 300 ml [[suchého bílého vína]]
| |
| * [[sůl]]
| |
| * [[pepř]]
| |
| * [[šafrán]]
| |
| * 50 g [[másla]]
| |
| * 600 g [[mořských plodů]]
| |
| * 10 g [[česneku]]
| |
| * čerstvou [[bazalku]]
| |
| * 50 ml [[rajčatové šťávy]]
| |
| == Postup ==
| |
| Pokrájenou cibuli a zeleninu krátce orestujte na oleji, přidejte rýži a znovu restujte na mírném ohni asi 5 minut. Zalijte vývarem (vodou) a vínem, doplňte šafrán, sůl, pepř a pod pokličkou pomalu duste, až rýže změkne. Během vaření ji několikrát promíchejte. Plody moře zprudka orestujte na másle s česnekem a solí, přidejte bazalku, rajčatovou šťávu a asi 3 minuty grilujte. Servírujte rýži s plody moře.
| |
| == Tip sommeliéra ==
| |
| * '''mladý suchý Sauvignon blanc pozdní sběr'''
| |
|
| |
| [[Category:Ostatní ryby]] | | [[Category:Ostatní ryby]] |