Roláda s houbami

Recept na roláda s houbami

Vaření	5 min
Porce	4
Kategorie	Houby, Zelenina

Ingredience

Rozpis: 500 g mletého bůčku
2 cibule
250 g čerstvých hub
2 lžíce oleje
sůl
po 1 lžíci strouhané mrkve
petržele
celeru
krájeného pórku
strouhanka
kečup
sekaná petrželka V rozpáleném

Postup

1. oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme k ní strouhanou zeleninu, lžičku strouhanky, pokrájené, dobře očištěné houby a smažíme 5 minut.
2. Umleté vepřové mírně přisolíme, opepříme, rozložíme na navlhčené prkénko ve vrstvě asi , maso pokryjeme houbovou nádivkou a mokrýma rukama stáčíme do rolády.
3. Hotovou roládu obalíme v mouce, potřeme žloutkem rozšlehaným v mléce, vložíme do pekáče a upečeme.
4. Upečenou roládu nakrájíme na plátky, pokapeme kečupem a posypeme petrželkou.
5. Podáváme s bramborem.
6. , , .

Ingredience

Rozpis: 500 g mletého bůčku
2 cibule
250 g čerstvých hub
2 lžíce oleje
sůl
po 1 lžíci strouhané mrkve
petržele
celeru
krájeného pórku
strouhanka
kečup
sekaná petrželka V rozpáleném

Postup

oleji osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme k ní strouhanou zeleninu, lžičku strouhanky, pokrájené, dobře očištěné houby a smažíme 5 minut. Umleté vepřové mírně přisolíme, opepříme, rozložíme na navlhčené prkénko ve vrstvě asi , maso pokryjeme houbovou nádivkou a mokrýma rukama stáčíme do rolády. Hotovou roládu obalíme v mouce, potřeme žloutkem rozšlehaným v mléce, vložíme do pekáče a upečeme. Upečenou roládu nakrájíme na plátky, pokapeme kečupem a posypeme petrželkou. Podáváme s bramborem. , , .