Salát z kuřecích jater s osmaženou houskou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
m (Nahrazení textu „'''Zálivka:'''“ textem „== Zálivka ==“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience == | == Ingredience == | ||
* 350 g listového salátu | * 350 g [[listového salátu]] | ||
* 200 g slaniny | * 200 g [[slaniny]] | ||
* olej | * [[olej]] | ||
* 4 plátky veky | * 4 plátky [[veky]] | ||
* 450 g jater | * 450 g [[jater]] | ||
* 30 g másla | * 30 g [[másla]] | ||
* cibule | * [[cibule]] | ||
* pepř | * [[pepř]] | ||
* sůl | * [[sůl]] | ||
* ocet | * [[ocet]] | ||
== Zálivka == | == Zálivka == | ||
* 1 lžička hořčice | * 1 lžička [[hořčice]] | ||
* ocet | * [[ocet]] | ||
* sůl | * [[sůl]] | ||
* pepř | * [[pepř]] | ||
* 100 ml oleje | * 100 ml [[oleje]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Na pánev dáme olej a máslo. Slaninu opečeme na pánvi. Opatrně vyndáme a dáme stranou. Na pánvi osmažíme na kostičky nakrájenou veku. Játra očistíme, omyjeme, okrájíme a prudce 2 minuty opečeme. Pak přidáme cibuli a smažíme další 2 minuty. Zasolíme a zapepříme. Vyndáme. Do pánve nalejeme 2 malé lžíčky octa a naředíme připečeniny. Nalejeme na játra. Na talíří naaranžujeme salát. Mezitím játra smícháme se slaninou a opečenou houskou. Vytvoříme kupičky na salátových listech. Vše zalijeme smíchanou zálivkou. | Na pánev dáme olej a máslo. Slaninu opečeme na pánvi. Opatrně vyndáme a dáme stranou. Na pánvi osmažíme na kostičky nakrájenou veku. Játra očistíme, omyjeme, okrájíme a prudce 2 minuty opečeme. Pak přidáme cibuli a smažíme další 2 minuty. Zasolíme a zapepříme. Vyndáme. Do pánve nalejeme 2 malé lžíčky octa a naředíme připečeniny. Nalejeme na játra. Na talíří naaranžujeme salát. Mezitím játra smícháme se slaninou a opečenou houskou. Vytvoříme kupičky na salátových listech. Vše zalijeme smíchanou zálivkou. | ||
[[Category:Masové saláty]] | [[Category:Masové saláty]] | ||
Aktuální verze z 8. 1. 2019, 17:42
Ingredience[editovat]
Zálivka[editovat]
Postup[editovat]
Na pánev dáme olej a máslo. Slaninu opečeme na pánvi. Opatrně vyndáme a dáme stranou. Na pánvi osmažíme na kostičky nakrájenou veku. Játra očistíme, omyjeme, okrájíme a prudce 2 minuty opečeme. Pak přidáme cibuli a smažíme další 2 minuty. Zasolíme a zapepříme. Vyndáme. Do pánve nalejeme 2 malé lžíčky octa a naředíme připečeniny. Nalejeme na játra. Na talíří naaranžujeme salát. Mezitím játra smícháme se slaninou a opečenou houskou. Vytvoříme kupičky na salátových listech. Vše zalijeme smíchanou zálivkou.