Salát z kuřecích jater s osmaženou houskou: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:Masové saláty“) |
Bez shrnutí editace |
||
| (Nejsou zobrazeny 4 mezilehlé verze od 2 dalších uživatelů.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience == | |||
* 350 g [[listového salátu]] | |||
* 200 g [[slaniny]] | |||
* [[olej]] | |||
* 4 plátky [[veky]] | |||
* 450 g [[jater]] | |||
* 30 g [[másla]] | |||
* [[cibule]] | |||
* [[pepř]] | |||
* [[sůl]] | |||
* [[ocet]] | |||
== Zálivka == | |||
* 1 lžička [[hořčice]] | |||
* [[ocet]] | |||
* [[sůl]] | |||
* [[pepř]] | |||
* 100 ml [[oleje]] | |||
== Postup == | |||
Na pánev dáme olej a máslo. Slaninu opečeme na pánvi. Opatrně vyndáme a dáme stranou. Na pánvi osmažíme na kostičky nakrájenou veku. Játra očistíme, omyjeme, okrájíme a prudce 2 minuty opečeme. Pak přidáme cibuli a smažíme další 2 minuty. Zasolíme a zapepříme. Vyndáme. Do pánve nalejeme 2 malé lžíčky octa a naředíme připečeniny. Nalejeme na játra. Na talíří naaranžujeme salát. Mezitím játra smícháme se slaninou a opečenou houskou. Vytvoříme kupičky na salátových listech. Vše zalijeme smíchanou zálivkou. | |||
[[Category:Masové saláty]] | [[Category:Masové saláty]] | ||
Aktuální verze z 8. 1. 2019, 17:42
Ingredience[editovat]
Zálivka[editovat]
Postup[editovat]
Na pánev dáme olej a máslo. Slaninu opečeme na pánvi. Opatrně vyndáme a dáme stranou. Na pánvi osmažíme na kostičky nakrájenou veku. Játra očistíme, omyjeme, okrájíme a prudce 2 minuty opečeme. Pak přidáme cibuli a smažíme další 2 minuty. Zasolíme a zapepříme. Vyndáme. Do pánve nalejeme 2 malé lžíčky octa a naředíme připečeniny. Nalejeme na játra. Na talíří naaranžujeme salát. Mezitím játra smícháme se slaninou a opečenou houskou. Vytvoříme kupičky na salátových listech. Vše zalijeme smíchanou zálivkou.