Salát ze zelených fazolek: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:Fazolky (saláty)“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
'''Pro 4 osoby:''' | |||
* 350 g zelených [[fazolek]] | |||
* 100 ml [[majolky]] | |||
* 50 ml bílého [[jogurtu]] | |||
* 1 středně velkou [[cibuli]] | |||
* [[sůl]] | |||
* mletý [[pepř]] | |||
* 4 [[rajčata]] | |||
* nať [[petržele]] nebo [[celeru]] | |||
---- | |||
'''Postup:''' | |||
Zelené fazolky očistíme, omyjeme a konce od stopky odkrojíme. Pak celé lusky vaříme v osolené vodě asi 15 minud doměkka (mladým fazolkám tato doba stačí, starší větší lusky necháme vařit o chvilku déle). Měkké fazolky odstavíme, scedíme a necháme vychladnout. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, mírně osolíme a necháme zakrytou pod miskou chvíli odležet, abychom snížili její palčivost. Majolku a bílý jogurt smícháme, osolíme a opepříme. Potom vychlazené fazolky smícháme s nakrájenou cibulí a polijeme majolkovou omáčkou. Rajčata omyjeme, nakrájíme na dílky a každou porci jimi doplníme. Ozdobíme omytými natěmi a podáváme s bílým pečivem. | |||
'''* Jedna porce má asi 1075 kJ/255 kcal''' | |||
'''* Doba přípravy je asi 15 minut''' | |||
[[Category:Fazolky (saláty)]] | [[Category:Fazolky (saláty)]] | ||
Verze z 13. 8. 2018, 10:33
Pro 4 osoby:
- 350 g zelených fazolek
- 100 ml majolky
- 50 ml bílého jogurtu
- 1 středně velkou cibuli
- sůl
- mletý pepř
- 4 rajčata
- nať petržele nebo celeru
Postup: Zelené fazolky očistíme, omyjeme a konce od stopky odkrojíme. Pak celé lusky vaříme v osolené vodě asi 15 minud doměkka (mladým fazolkám tato doba stačí, starší větší lusky necháme vařit o chvilku déle). Měkké fazolky odstavíme, scedíme a necháme vychladnout. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, mírně osolíme a necháme zakrytou pod miskou chvíli odležet, abychom snížili její palčivost. Majolku a bílý jogurt smícháme, osolíme a opepříme. Potom vychlazené fazolky smícháme s nakrájenou cibulí a polijeme majolkovou omáčkou. Rajčata omyjeme, nakrájíme na dílky a každou porci jimi doplníme. Ozdobíme omytými natěmi a podáváme s bílým pečivem.
* Jedna porce má asi 1075 kJ/255 kcal
* Doba přípravy je asi 15 minut