Akce

Salát ze zelených fazolek

Z WikiFood Recepty

Verze z 15. 12. 2018, 11:36, kterou vytvořil Editor (diskuse | příspěvky) (Nahrazení textu „'''* Doba přípravy je asi“ textem „== Příprava == * '''“)

Ingredience pro 4 osoby

Postup

Zelené fazolky očistíme, omyjeme a konce od stopky odkrojíme. Pak celé lusky vaříme v osolené vodě asi 15 minud doměkka (mladým fazolkám tato doba stačí, starší větší lusky necháme vařit o chvilku déle). Měkké fazolky odstavíme, scedíme a necháme vychladnout. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, mírně osolíme a necháme zakrytou pod miskou chvíli odležet, abychom snížili její palčivost. Majolku a bílý jogurt smícháme, osolíme a opepříme. Potom vychlazené fazolky smícháme s nakrájenou cibulí a polijeme majolkovou omáčkou. Rajčata omyjeme, nakrájíme na dílky a každou porci jimi doplníme. Ozdobíme omytými natěmi a podáváme s bílým pečivem.

* Jedna porce má asi 1075 kJ/255 kcal

Příprava

  • 15 minut