Akce

Slepičí placičky

Z WikiFood Recepty

Verze z 19. 10. 2018, 19:26, kterou vytvořil Editor (diskuse | příspěvky) (Nahrazení textu „---- '''Postup:'''“ textem „== Postup ==“)

Potřebujeme:

Postup

Maso umeleme, přidáme k němu trochu vývaru, osolíme, opepříme a dobře prošleháme. Pak zašleháme polovinu mouky a nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků. Ze směsi usmažíme na rozehřátém oleji 6-8 placiček. Mezitím k rozehřátému máslu přidáme zbytek mouky, chvíli osmahneme a za stálého míchání zředíme vývarem. Povaříme na hustší hladkou omáčku, před koncem přidáme kousky šunky. Omáčkou placičky na talíři přelijeme. Podáváme s čeným pečivem nebo bramborem.