Slepičí placičky

Slepičí placičky s omáčkou ze šunky

Slepičí placičky smažené z mletého masa se sněhem z bílků, podávané s omáčkou ze šunky

0.00

(0 hlasů)

⏲ 35 min👥 6 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ lepek, vejce, mléko

Ingredience

👥 6 porce

300-400 g vykostěného slepičího masa

3 lžíce hladké mouky sůl pepř 5 bílků olej 1 lžíci másla 1/4 l drůbežího vývaru

50 g šunky

Postup

Maso umeleme, přidáme trochu vývaru, osolíme, opepříme a dobře promícháme.

Zašleháme polovinu mouky a vmícháme tuhý sníh z bílků. Na rozehřátém oleji usmažíme 6-8 placiček ze směsi. Na rozehřátém másle osmahneme zbytek mouky. Za stálého míchání zředíme vývarem a povaříme na hustší omáčku. Před koncem vaření přidáme kousky šunky.

Omáčkou přelijeme placičky na talíři.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat bylinky do masové směsi.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

30 gBílkoviny

20 gTuky

15 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.