Smažené baklažány
Z WikiFood Recepty
More actions
Smažené baklažány
Recept na smažené baklažány
| Vaření | 10 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Zelenina, Lilková jídla |
Ingredience
500 g baklažánů
1 lžíce mouky
4 lžíce oleje
500 g zelené papriky
3 stroužky česneku
500 g rajčat
sůl
pepř 5 7 Z
1 lžíce mouky
4 lžíce oleje
500 g zelené papriky
3 stroužky česneku
500 g rajčat
sůl
pepř 5 7 Z
Postup
1. Baklažány nakrájíme na kolečka, poprášíme moukou a usmažíme na rozpáleném oleji dozlatova.
2. Vyjmeme je na talíř a přilkoppíme, aby nevystydly.
3. V téže nádobě dusíme nakrájený česnek, papriku a rajčata.
4. Dusíme 10 minut, přendáme na talíř a nahoru položíme usmažené baklažány.
2. Vyjmeme je na talíř a přilkoppíme, aby nevystydly.
3. V téže nádobě dusíme nakrájený česnek, papriku a rajčata.
4. Dusíme 10 minut, přendáme na talíř a nahoru položíme usmažené baklažány.
Ingredience
editovat- 500 g baklažánů
- 1 lžíce mouky
- 4 lžíce oleje
- 500 g zelené papriky
- 3 stroužky česneku
- 500 g rajčat
- sůl
- pepř 5 7 Z
Postup
editovatBaklažány nakrájíme na kolečka, poprášíme moukou a usmažíme na rozpáleném oleji dozlatova. Vyjmeme je na talíř a přilkoppíme, aby nevystydly. V téže nádobě dusíme nakrájený česnek, papriku a rajčata. Dusíme 10 minut, přendáme na talíř a nahoru položíme usmažené baklažány.