Akce

Svítek mozečkový

Z WikiFood Recepty

Verze z 10. 2. 2019, 12:01, kterou vytvořil Editor (diskuse | příspěvky) (Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 1 l polévky == * 1 vepřový mozeček * 1 až 2 vejce * 3 lžíce strouhané housky * sůl * muškátový květ *…“)
(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)

Ingredience pro 1 l polévky[editovat]

Postup[editovat]

  1. Odblaněný mozeček podusíme na kousku másla a rozsekáme nadrobno, v mléce rozkvedláme žloutky, přidáme petrželovou nať, muškátový květ, mozeček, sůl, strouhanou housku a nakonec lehce vmícháme tuhý sníh. Svítek pečeme v troubě na silně vymaštěné pánvi. Hotový krájíme na kostky.

Obměna[editovat]

  1. Místo mozečku můžeme použít zbytek umletého drůbežího masa.