Akce

Tortilla s hovězím a zeleninou

Z WikiFood Recepty

Verze z 22. 3. 2019, 15:18, kterou vytvořil Editor (diskuse | příspěvky)
(rozdíl) ← Starší verze | zobrazit aktuální verzi (rozdíl) | Novější verze → (rozdíl)

Ingredience pro 4 osoby/4 kusy[editovat]

Postup[editovat]

  1. Hovězí maso očistíme a uvaříme v osolené vodě doměkka. Maso vyjmeme a necháme vychladnout. Poté ho roztrháme vidličkou na vlákna.
  2. Cibule oloupeme, papriky očistíme a zeleninu nakrájíme na nudličky. V pánvi rozehřejeme olej a natrhané maso orestujeme. Poté k němu přidáme nakrájenou zeleninu a směs okořeníme mletým římským kmínem, solí a pepřem. Společně opečeme.
  3. Fazolovou pastu naředíme trochou vývaru z hovězího masa a ohřejeme. Dochutíme solí a utřeným česnekem. Tortilly nahřejeme v troubě a poté potřeme teplou fazolovou pastou, posypeme nastrouhaným sýrem, pokryjeme nakrájeným ledovým salátem a hovězí směsí se zeleninou. Přehneme strany tortilly, zabalíme a pořádně utáhneme.

Příprava[editovat]

  • 80 minut