Treska dušená s cibulí: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1 kg tresky s kůží, 2 velké cibule, 2 lžíce másla, 6 lžic oleje, 3 až 4 rohlíky, 1 lžička másla na osmažení,…“) |
Bez shrnutí editace |
||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
== Ingredience pro 4 osoby == | == Ingredience pro 4 osoby == | ||
* 1 kg tresky s kůží | * 1 kg [[tresky]] s kůží | ||
* 2 velké [[cibule]] | |||
* 2 lžíce [[másla]] | |||
* 6 lžic [[oleje]] | |||
* 3 až 4 [[rohlíky]] | |||
* 1 lžička [[másla]] na osmažení | |||
* [[sůl]] | |||
== Postup == | == Postup == | ||
Aktuální verze z 31. 3. 2019, 12:29
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
- 1 kg tresky s kůží
- 2 velké cibule
- 2 lžíce másla
- 6 lžic oleje
- 3 až 4 rohlíky
- 1 lžička másla na osmažení
- sůl
Postup[editovat]
- Tresku stáhneme, rozdělíme na porce a osolíme. v žáruvzdorném kastrole rozehřejeme 1 lžíci másla, vložíme na ně porce tresky a dusíme je asi 10 až 12 minut; během dušení porce opatrně obrátíme. Podušenou rybu vyjmeme, vykostíme, rozdělíme podle vláken na kousky a dáme zpět do šťávy. Na druhé polovině másla podusíme v jiné nádobě asi 10 až 12 minut cibuli nakrájenou na kroužky a osolenou (je to příloha k rybě). Na žáruvzdorné míse shrneme do středu rybu, obložíme ji cibulí a kolem cibule urovnáme kolečka rohlíků, osmažené na másle.