Treska zapečená s jemnou bramborovou kaší: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „== Ingredience pro 4 osoby == * 1 kg tresky * 1,5 lžíce másla * jemná kaše ze 750 g brambor * 1 až 2 vejce * citrón nebo trochu…“) |
m (Nahrazení textu „strouhaného sýra“ textem „strouhaného sýra“) |
||
| Řádek 11: | Řádek 11: | ||
* 1 šálek [[mléka]] | * 1 šálek [[mléka]] | ||
* [[sůl]] | * [[sůl]] | ||
* 1/2 šálku [[žampionů]] dušených na [[másle]] nebo 1/2 šálku | * 1/2 šálku [[žampionů]] dušených na [[másle]] nebo 1/2 šálku [[strouhaného sýra]] | ||
== Postup == | == Postup == | ||
Aktuální verze z 23. 4. 2019, 16:02
Ingredience pro 4 osoby[editovat]
na omáčku[editovat]
- 1 lžíce másla
- 2 lžíce hladké mouky
- 1 šálek mléka
- sůl
- 1/2 šálku žampionů dušených na másle nebo 1/2 šálku strouhaného sýra
Postup[editovat]
- Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji po částech mlékem, osolíme a vmícháme do ní dušené houby nebo strouhaný sýr.
- Rybu stáhneme, pokud možno vykostíme, osolíme (pokapeme citrónem nebo octem), vložíme na pekáč vymaštěný máslem a upečeme. Brambory uvaříme, upravíme z nich jemnou kaši, vmícháme do ní máslo a jedno až 2 vejce.
- Na velkou ohnivzdornou mísu dáme do středu upečenou rybu, polijeme ji připravenou omáčkou a kolem nastříkáme trubičkou věnec z bramborové kaše. Pokrm opečeme v troubě dočervena.