Treska zapečená s jemnou bramborovou kaší

Recept na treska zapečená s jemnou bramborovou kaší

0.00

(0 hlasů)

⏲ 50 min👥 4 porce🔥 450 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Mezinárodní

⚠️ lepek, mléko, vejce

Ingredience

👥 4 porce

1 kg tresky

1,5 lžíce másla jemná kaše ze 750 g brambor 1 až 2 vejce citrón nebo trochu octa 1 lžíce másla 2 lžíce hladké mouky 1 šálek mléka sůl

1/2 šálku žampionů dušených na másle nebo 1/2 šálku strouhaného sýra

Postup

Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme ji po částech mlékem, osolíme a vmícháme do ní dušené houby nebo strouhaný sýr.

Rybu stáhneme, pokud možno vykostíme, osolíme a pokapeme citrónem nebo octem, poté vložíme na pekáč vymaštěný máslem a upečeme. Brambory uvaříme, upravíme z nich jemnou kaši, vmícháme do ní máslo a jedno až dvě vejce. Na velkou ohnivzdornou mísu dáme do středu upečenou rybu, polijeme ji připravenou omáčkou a kolem nastříkáme trubičkou věnec z bramborové kaše.

Pokrm opečeme v troubě dočervena.

💡 Tip: Přidejte bylinky do bramborové kaše pro zvýraznění chuti.

Výživové hodnoty na porci

450 kcalKalorie

35 gBílkoviny

20 gTuky

40 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

na omáčku

1 lžíce másla
2 lžíce hladké mouky
1 šálek mléka
sůl
1/2 šálku žampionů dušených na másle nebo 1/2 šálku strouhaného sýra