Vafle s jahodami a šlehačkou
More actions
| Vaření | 80 min |
|---|---|
| Porce | 4 |
| Kategorie | Jahodové dobroty, Dezerty a poháry |
50 g cukru
1 vanilkový cukr
1 prášek do pečiva
250 g hladké mouky
4 vejce
1–1
čerstvého podmáslí
200 g jahod
smetany ke šlehání
100 g čokoládové polevy + Máslo utřeme s veškerým cukrem do pěny a přidáme celá vejce. Do této
2. Podle potřeby zředíme vzniklou hmotu podmáslím, důkladně prošleháme a připravíme zahoustlé hladké těsto, které necháme asi hodinu odpočinout.
3. Vafle pečeme na teflonovém vaflovém opékači po obou stranách pěkně dozlatova.
4. Jahody opláchneme pod tekoucí vodou, osušíme a nakrájíme na tenké plátky.
5. Ze smetany ušleháme hustou šlehačku.
6. Všechny upečené vafle necháme mírně zchladnout a po jedné straně přelijeme čokoládovou polevou, kterou jsme rozehřáli ve vodní lázni.
7. Šlehačku opatrně navrstvíme na polovinu vaflí, přidáme na tenké plátky nakrájené jahody a opatrně překryjeme zbylými vaflemi s čokoládovou polevou.
8. Pokud nemáme doma vaflovač, můžeme vafle koupit hotové.
9. Horkou vodou spařené a důkladně oloupané mandle ostrým nožem nakrájíme na tenoučké plátky.
10. Těmi potom vafle s jahodami a šlehačkou posypeme.
11. 2 2 + - - .
12. 2 1 V Celková doba přípravy vaflí s jahodami a šlehačkou trvá i s pečením obvykle 80 minut 1 Energetická hodnota jedné porce činí asi 4295 kJ (1025 kcal)
Ingredience
editovat- 125 g másla
- 50 g cukru
- 1 vanilkový cukr
- 1 prášek do pečiva
- 250 g hladké mouky
- 4 vejce
- 1–1
- čerstvého podmáslí
- 200 g jahod
- smetany ke šlehání
- 100 g čokoládové polevy + Máslo utřeme s veškerým cukrem do pěny a přidáme celá vejce. Do této
Postup
editovathmoty zamícháme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva. Podle potřeby zředíme vzniklou hmotu podmáslím, důkladně prošleháme a připravíme zahoustlé hladké těsto, které necháme asi hodinu odpočinout. Vafle pečeme na teflonovém vaflovém opékači po obou stranách pěkně dozlatova. Jahody opláchneme pod tekoucí vodou, osušíme a nakrájíme na tenké plátky. Ze smetany ušleháme hustou šlehačku. Všechny upečené vafle necháme mírně zchladnout a po jedné straně přelijeme čokoládovou polevou, kterou jsme rozehřáli ve vodní lázni. Šlehačku opatrně navrstvíme na polovinu vaflí, přidáme na tenké plátky nakrájené jahody a opatrně překryjeme zbylými vaflemi s čokoládovou polevou. Pokud nemáme doma vaflovač, můžeme vafle koupit hotové. Horkou vodou spařené a důkladně oloupané mandle ostrým nožem nakrájíme na tenoučké plátky. Těmi potom vafle s jahodami a šlehačkou posypeme. 2 2 + - - . 2 1 V Celková doba přípravy vaflí s jahodami a šlehačkou trvá i s pečením obvykle 80 minut 1 Energetická hodnota jedné porce činí asi 4295 kJ (1025 kcal)