Vodnice: Porovnání verzí
Z WikiFood Recepty
(Založena nová stránka s textem „Category:Zelenina Category:Nedokončeno“) |
Bez shrnutí editace |
||
| (Není zobrazena jedna mezilehlá verze od stejného uživatele.) | |||
| Řádek 1: | Řádek 1: | ||
[[ | '''Vodnice''' (''Brassica rapa var. rapa''), zvaná francouzská, je k dostání v zimě a časně zjara; může se vařit nebo přidávat do polévek, dušených pokrmů nebo nákypů. Je obvykle bílá, některé odrůdy jsou i žluté a černé. | ||
[[Category: | |||
Je to další druh [[zeleniny]], která bývala na trhu hlavně jako májová pochoutka současně s rannými brukvemi. Nejchutnější je syrová. v české kuchyni bývalo pochoutkou vodnicové zelí. Dnes se pěstuje vodnice jen v zahrádkách. | |||
Připravujeme ji: vařenou, dušenou, smaženou, hlavně pak syrovou, drobně ustrouhanou, jako salát. | |||
[[Category:Kořenová zelenina]] | |||
Aktuální verze z 24. 4. 2019, 07:10
Vodnice (Brassica rapa var. rapa), zvaná francouzská, je k dostání v zimě a časně zjara; může se vařit nebo přidávat do polévek, dušených pokrmů nebo nákypů. Je obvykle bílá, některé odrůdy jsou i žluté a černé.
Je to další druh zeleniny, která bývala na trhu hlavně jako májová pochoutka současně s rannými brukvemi. Nejchutnější je syrová. v české kuchyni bývalo pochoutkou vodnicové zelí. Dnes se pěstuje vodnice jen v zahrádkách.
Připravujeme ji: vařenou, dušenou, smaženou, hlavně pak syrovou, drobně ustrouhanou, jako salát.