Zapečené bramborové šišky

Recept na zapečené bramborové šišky

Vaření	20 min
Porce	4
Kategorie	Brambory

Ingredience

800 g moučných brambor
150 g hrubé mouky
3 vejce
sůl
pepř
sladkou papriku
strouhaný muškátový oříšek
1/ mléka
3 lžíce másla nebo rostlinného tuku
1 stroužek česneku
2 snítky čerstvého tymiánu (nebo lžička sušeného)
tuk - Brambory vaříme ve slupce asi 20 minut. Uvařené slijeme
oloupeme
prolisujeme a necháme zchladnout. Potom je uhněteme s moukou
1 vejcem
okořeníme solí
pepřem a muškátem. Těsto svineme do roličky a nakrájíme na dlouhé kousky. Z nich utvoříme šišky
které naskládáme do vymaštěného pekáčku a pečeme 15 minut. Oloupaný česnek

Postup

1. jemně nasekáme.
2. Mléko rozkvedláme se zbylými vejci, česnekem, okořeníme paprikou, solí a muškátem.
3. Mléko nalijeme na šišky a zapékáme dalších 10 minut.
4. Zapečené šišky podáváme sypané tymiánem a s čerstvým salátem.
5. , 1 .
6. , 3 %

Ingredience

800 g moučných brambor
150 g hrubé mouky
3 vejce
sůl
pepř
sladkou papriku
strouhaný muškátový oříšek
1/ mléka
3 lžíce másla nebo rostlinného tuku
1 stroužek česneku
2 snítky čerstvého tymiánu (nebo lžička sušeného)
tuk - Brambory vaříme ve slupce asi 20 minut. Uvařené slijeme
oloupeme
prolisujeme a necháme zchladnout. Potom je uhněteme s moukou
1 vejcem
okořeníme solí
pepřem a muškátem. Těsto svineme do roličky a nakrájíme na dlouhé kousky. Z nich utvoříme šišky
které naskládáme do vymaštěného pekáčku a pečeme 15 minut. Oloupaný česnek

Postup

jemně nasekáme. Mléko rozkvedláme se zbylými vejci, česnekem, okořeníme paprikou, solí a muškátem. Mléko nalijeme na šišky a zapékáme dalších 10 minut. Zapečené šišky podáváme sypané tymiánem a s čerstvým salátem. , 1 . , 3 %