Zapečené bramborové šišky

Domácí bramborové šišky zapečené v mléčné zálivce s česnekem a tymiánem. Výborné hlavní jídlo s bylinkovou příchutí.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 40 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce, mléko, lepek

Ingredience

👥 4 porce

800 g moučných brambor

150 g hrubé mouky 3 vejce sůl pepř sladká paprika strouhaný muškátový oříšek 1 l mléka 3 lžíce másla nebo rostlinného tuku 1 stroužek česneku 2 snítky čerstvého tymiánu (nebo lžička sušeného)

tuk na vymazání

Postup

Brambory vaříme ve slupce asi 20 minut, poté slijeme, oloupeme a prolisujeme.

Necháme brambory zchladnout a poté je uhněteme s moukou, jedním vejcem, solí, pepřem a muškátem. Těsto svineme do roličky a nakrájíme na dlouhé kousky, ze kterých utvoříme šišky. Šišky naskládáme do vymaštěného pekáčku a pečeme 15 minut. Mléko rozkvedláme se zbylými vejci, nasekaným česnekem, paprikou, solí a muškátem. Mléko nalijeme na šišky a zapékáme dalších 10 minut.

Zapečené šišky podáváme sypané tymiánem a s čerstvým salátem.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat další bylinky podle chuti.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

12 gBílkoviny

15 gTuky

45 gSacharidy

5 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.