Zeleninová sekaná

Recept na zeleninová sekaná

Porce	4
Kategorie	Polévky, Mleté maso

Ingredience

cibule
2 lžíce oleje
500 g mletého masa
sůl
bílý pepř
sladkou papriku
1 salátovou okurku
125 ml čistého vývaru
4 lžíce kečupu
100 g šlehačky
150 g husté zakysané smetany
4 rajčata
1 svazek kopru Ă M Oloupeme cibuli a pokrájíme na kousky. Na pánvi rozehřejeme olej a cibuli v

Postup

1. něm podusíme.
2. Přidáme mleté maso, promícháme a opékáme.
3. Okořeníme pepřem, paprikou a osolíme.
4. Omyjeme okurku

a nakrájíme na plátky.
5. Přidáme k masu a společně podusíme.
6. Pak přidáme vývar, kečup, šlehačku a dvě třetiny zakysané smetany.
7. Necháme přejít varem a okořeníme.
8. Omyjeme rajčata a nakrájíme na dílky.
9. Potom prohřejeme v pánvi s masem.
10. Omyjeme a

osušíme kopr a odtrháme od stonků.
11. Posypeme jím pokrm v pánvi.
12. Několik snítek si ale necháme na ozdobení.
13. Na závěr ozdobíme zbytkem zakysané smetany a koprem.
14. , Příloha: brambory, brambory na loupačku '

Ingredience

cibule
2 lžíce oleje
500 g mletého masa
sůl
bílý pepř
sladkou papriku
1 salátovou okurku
125 ml čistého vývaru
4 lžíce kečupu
100 g šlehačky
150 g husté zakysané smetany
4 rajčata
1 svazek kopru Ă M Oloupeme cibuli a pokrájíme na kousky. Na pánvi rozehřejeme olej a cibuli v

Postup

něm podusíme. Přidáme mleté maso, promícháme a opékáme. Okořeníme pepřem, paprikou a osolíme. Omyjeme okurku a nakrájíme na plátky. Přidáme k masu a společně podusíme. Pak přidáme vývar, kečup, šlehačku a dvě třetiny zakysané smetany. Necháme přejít varem a okořeníme. Omyjeme rajčata a nakrájíme na dílky. Potom prohřejeme v pánvi s masem. Omyjeme a osušíme kopr a odtrháme od stonků. Posypeme jím pokrm v pánvi. Několik snítek si ale necháme na ozdobení. Na závěr ozdobíme zbytkem zakysané smetany a koprem. , Příloha: brambory, brambory na loupačku '