Akce

Zeleninový salát se smaženou mozzarellou

Z WikiFood Recepty

Potřebujeme:


Postup: Salát rozdělíme na listy, omyjeme a necháme okapat. Listy ledového salátu roztrháme. Mrkve nakrájíme na kolečka. Cuketu nakrájíme na plátky, papriku na nudličky. Listy salátu rozdělíme úměrně na jednotlivé talíře a nasypeme na ně zeleninu. Olivový olej promícháme s červeným vinným octem, solí a medem. Dobře promícháme a vzniklým dresinkem pokapeme připravený salát. Mozzarellu nakrájíme na kostky. Pivo, vejce, sůl a hladkou mouku promícháme v hustší těstíčko. Kousky sýra namáčíme v těstíčku, pak obalujeme ve strouhance a smažíme ve větší vrstvě oleje. Osamaženou mozzarellu opatrně klademe a ihned podáváme.

  • Doba přípravy 40 minut
  • Porce asi 2650 kJ/635 kcal