Řepánky IV.
More actions
| Porce | 4 |
|---|---|
| Kategorie | Brambory, Moučníky a sladká jídla |
1 vejce
sůl
200 g hladké mouky
mletý pepř
400 g řepy
tuk na potření placek a mouku na vál 5 Oloupanou řepu rozstrouháme a
ve vlastní šťávě.
2. Podle chuti osolíme a opepříme.
3. Brambory uvaříme ve slupce, druhý den oloupeme
a nastrouháme.
4. Přidáme vejce, špetku soli, mouku
a zpracujeme těsto.
5. Z hladkého těsta utvoříme váleček a rozkrájíme ho na stejné kousky.
6. Z každého vyválíme placičku a do poloviny poklademe dušenou řepou.
7. Přihrneme a dobře uzavřeme.
8. Naskládáme na promaštěný plech a v předehřáté troubě upečeme.
9. Řepánky můžeme také opékat
10. 2 0 2 .
11. , , Ý l '
Ingredience
editovat- brambor
- 1 vejce
- sůl
- 200 g hladké mouky
- mletý pepř
- 400 g řepy
- tuk na potření placek a mouku na vál 5 Oloupanou řepu rozstrouháme a
Postup
editovatchvíli podusíme ve vlastní šťávě. Podle chuti osolíme a opepříme. Brambory uvaříme ve slupce, druhý den oloupeme a nastrouháme. Přidáme vejce, špetku soli, mouku a zpracujeme těsto. Z hladkého těsta utvoříme váleček a rozkrájíme ho na stejné kousky. Z každého vyválíme placičku a do poloviny poklademe dušenou řepou. Přihrneme a dobře uzavřeme. Naskládáme na promaštěný plech a v předehřáté troubě upečeme. Řepánky můžeme také opékat v pánvi nebo v kastrolu na rozpáleném tuku, a to po obou stranách. 2 0 2 . , , Ý l '