Šlehaná bábovka

Recept na šlehaná bábovka

Vaření	45 min
Porce	4
Kategorie	Dezerty a poháry, Bábovky

Ingredience

250 g polohrubé mouky
250 g pískového cukru
kůra z poloviny citronu a 8 vajec 3 Ą Vejce (celá)
cukr a citronovou kůru společně šleháme 30 minut
až vznikne napěněná
jednolitá krémová hmota. Potom do ní
nikoliv najednou
ale postupně
po lžících přidáváme mouku
přičemž těsto neustále šleháme. Bábovkovou formu vymažeme
vysypeme a těsto do ní

Postup

1. volně nalijeme (neupěchujeme, nemačkáme)Troubu máme vyhřátou na střední teplotu a bábovku v ní volně pečeme 45 minut.
2. Když jsme těsto nesrazili, pekli opravdu pozvolna a při vyklápění s bábovkou necitelně nepraštili, dostaneme pečivo jako nadýchané.
3. , , Ý l ,

Ingredience

250 g polohrubé mouky
250 g pískového cukru
kůra z poloviny citronu a 8 vajec 3 Ą Vejce (celá)
cukr a citronovou kůru společně šleháme 30 minut
až vznikne napěněná
jednolitá krémová hmota. Potom do ní
nikoliv najednou
ale postupně
po lžících přidáváme mouku
přičemž těsto neustále šleháme. Bábovkovou formu vymažeme
vysypeme a těsto do ní

Postup

volně nalijeme (neupěchujeme, nemačkáme)Troubu máme vyhřátou na střední teplotu a bábovku v ní volně pečeme 45 minut. Když jsme těsto nesrazili, pekli opravdu pozvolna a při vyklápění s bábovkou necitelně nepraštili, dostaneme pečivo jako nadýchané. , , Ý l ,