Šlehaná bábovka

Klasická šlehaná bábovka se šlehá dlouhých 30 minut, díky čemuž je nadýchaná a jemná.

0.00

(0 hlasů)

⏲ 75 min👥 4 porce🔥 400 kcal📊 střední🌿 celoroční🌎 Česká

⚠️ vejce

Ingredience

👥 4 porce

250 g polohrubé mouky

250 g pískového cukru kůra z poloviny citronu

8 vajec (celých)

Postup

Troubu předehřejte na střední teplotu.

V míse šlehejte cukr a citronovou kůru s vejci po dobu 30 minut, až vznikne nadýchaná krémová hmota. Postupně přidávejte mouku po lžících a neustále šlehejte. Bábovkovou formu vymažte a vysypte moukou. Těsto nalijte do formy a pečte v předehřáté troubě 45 minut.

Po upečení nechte bábovku chvíli vychladnout a poté ji opatrně vyklopte.

💡 Tip: Při šlehání cukru a vajec dbejte na to, aby hmota byla opravdu nadýchaná.

Výživové hodnoty na porci

400 kcalKalorie

10 gBílkoviny

15 gTuky

60 gSacharidy

1 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.