Čirůvka dvoubarvá

Čirůvka dvoubarvá - jedlá houba s vynikající chutí

Čirůvka dvoubarvá je jedlá houba s nafialovělou pokožkou, která roste pod stromy a na pastvinách. Je oblíbená pro svou chuť, zejména smažená nebo pečená.

0.00

(0 hlasů)

🍴 houby📅 podzim🌍 Čirůvka dvoubarvá se vyskytuje v lesích a na pastvinách v mírném pásu, zejména v Evropě a Asii.

🥗 vegetariánské, veganské

Výživa na 100 g

Kalorie	22 kcal
Bílkoviny	2.5 g
Tuky	0.3 g
Sacharidy	3.3 g
Vláknina	1 g

Vitamíny

D, B2, B3

Minerály

draslík, fosfor, železo

GI index

0

Vhodné pro

vegetariánské, veganské

🍳 Použití v kuchyni

Čirůvka dvoubarvá se často používá v kuchyni na smažení nebo pečení, kde dodává pokrmům zajímavou chuť.

🔍 Jak vybrat

Při výběru houbu hledejte čerstvé a pevné kusy bez známek hniloby.

📦 Skladování

Skladujte v chladničce v papírovém sáčku maximálně 3-5 dní.

🔄 Náhražky

Lze nahradit jinými jedlými houbami, jako je žampión nebo hříbek.

💚 Zdravotní přínosy

Tato houba je nízkokalorická a bohatá na vitamíny a minerály, což přispívá k celkovému zdraví.

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Čirůvka dvoubarvá (Lepista spp.), její jméno je odvozeno od nafialovělé pokožky houby. Čirůvka dvoubarevná roste pod listnatými i jehličnatými stromy, ale i na pastvinách. Objevuje se od října do prosince; nejlepší je smažená nebo pečená. Její příbuzná je Čirůvka matsutake.