Čirůvka matsutake
Z WikiFood Recepty
More actions
Čirůvka matsutake (Tricholoma matsutake). V přírodě roste na borovicích matsu. Je příbuzná evropské čirůvky dvoubarevné; je rovněž jemná a velmi chutná, sbírá se a prodává konzervovaná, v Japonsku i čerstvá. Houba se přidává do mnohých japonských pokrmů, např. do tori mušiyaki.