Bramborové krokety
Z WikiFood Recepty
More actions
Bramborové krokety
Smažená nebo pečená příloha z bramborového těsta tvarovaná do válečků a obalená ve strouhance
⏲ 30 min👥 4 porce🔥 250 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Mezinárodní
⚠️ vejce, lepek
Postup
Uvařte a prolisujte brambory
Smíchejte s vejcem, moukou a solí
Vytvarujte válečky
Obalte ve strouhance
Smažte v horkém oleji dozlatova
Smíchejte s vejcem, moukou a solí
Vytvarujte válečky
Obalte ve strouhance
Smažte v horkém oleji dozlatova
💡 Tip: Pro zajímavější chuť můžete do těsta přidat nastrouhaný sýr nebo bylinky.
Výživové hodnoty na porci
250 kcalKalorie
6 gBílkoviny
12 gTuky
30 gSacharidy
2 gVláknina
Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.
Bramborové krokety jsou smažená nebo pečená příloha z bramborového těsta. Připravují se z vařených, prolisovaných brambor smíchaných s vejcem, moukou (případně škrobem) a solí. Z těsta se tvarují válečky, obalí se v strouhance a smaží se v horkém oleji dozlatova.
Krokety se podávají jako příloha k masu, rybám nebo zelenině. Někdy se do těsta přidává sýr, šunka nebo bylinky pro zajímavější chuť. Kupují se i hotové mražené — ty stačí dopéct v troubě.