Chlebová polévka IV.

Recept na chlebová polévka

0.00

(0 hlasů)

⏲ 50 min👥 4 porce🔥 350 kcal📊 snadné🌿 celoroční🌎 Moravskoslezská

⚠️ vejce, mléko, lepek

Ingredience

👥 4 porce

2 l vývaru

1 vejce 0,5 l mléka 500 g tvrdého chleba 100 g tuku 1 g kmínu 20 g polévkového koření sůl

pepř podle chuti

Postup

Večer namočíme do studené vody tvrdý chléb a necháme jej přes noc namočit.

Ráno rozmočený chléb vymačkáme, aby v něm zůstalo co nejméně vody. Vymačkaný chléb rozdrobíme, vložíme do hrnce, zalijeme vývarem a necháme 30 minut zvolna vařit. Poté přidáme tuk, kmín, zalijeme mlékem a povaříme. Když je polévka dobře provařená, nalijeme rozkvedlané vejce, které necháme v polévce srazit.

Dochutíme solí, pepřem a polévkovým kořením.

💡 Tip: Pro lepší chuť můžete přidat bylinky jako petržel nebo pažitku.

Výživové hodnoty na porci

350 kcalKalorie

12 gBílkoviny

15 gTuky

45 gSacharidy

3 gVláknina

Obrázky jsou pouze ilustrační. Máte vlastní foto receptu? Nahrajte jej pomocí naší aplikace, dostupné pro iOS, iPadOS, macOS a Android.

Poznámka

Tato polévka je chuti typicky chlebové, je hustší než obyčejné polévky a je smetanově nažloutlá. Chlebovou polévku připravujeme jen z tvrdého chleba.