Debrecínka

Debrecínka (také debrecínský párek) je výrazně kořeněný párek maďarského původu, typický svou červenou barvou od mleté papriky a pikantní chutí. Obsahuje hovězí a vepřové maso, koření a česnek.

Debrecínky se jedí ohřáté — vaří se v horké vodě (ne vařící, aby nepraskly), grilují nebo opékají na pánvi. Podávají se s hořčicí, chlébem a nakládanou feferonkou, případně s bramborovým salátem.

V Česku jsou oblíbené jako rychlé jídlo, na grilování i do guláše nebo leča.